ルテインとは？

■ルテイン（るていん）

強い抗酸化作用を持つカロテノイドの一種で、ほうれん草やブロッコリーなどの緑黄色野菜に多く含まれ、植物が光合成を行うための色素です。特に眼の水晶体と黄斑部にはカロテノイドの中でもルテインとゼアキサンチンしか存在していないので、瞳が正常に機能するために重要な働きをします。
　　　
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プロテインとは？

■プロテイン（ぷろていん）

プロテインとはアミノ酸が結合してできるたんぱく質のことをいいます。たんぱく質は、体の組織の成長と発達、筋肉・骨・心臓・脳・皮膚・毛髪などの構造や血液や抗体などの成分を作り、体の働きをコントロールする重要な栄養素です。そのほか、免疫機能を高めてウイルス感染を予防する働きも。

一般的には、筋肉の同化作用をサポートする為のスポーツ用サプリメントを指す事が多いようです。プロテインの種類には、原料により、エッグプロテイン(卵)、ソイプロテイン(大豆)、カゼインプロテイン(牛乳)、ホエイプロテイン(牛乳)があります。
　　　　
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クエン酸とは？

■クエン酸（クエンサン）

レモンやライムなどのかんきつ類や、お酢などに多く含まれる酸。クエン酸を摂ってから、約30分ぐらいで血中濃度が一番高くなり、その後数時間で元の濃度に戻ります。クエン酸は、クエンサンサイクルの入り口にあるため、そのサイクルのカギをにぎります。クエン酸は酢酸と比べると酸味が少なく、飲みやすいものです。
　　　　
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アルギン酸とは？

■アルギン酸（アルギンサン）

ワカメ、海藻昆布などの細胞間物質に含まれる、ぬめり成分。水溶性食物繊維として利用されており、難消化性の物質であり、有害成分などをだき込む吸着力が強いのが、アルギン酸の特徴です。
　　　　
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サプリメントの豆知識

■サプリメントとは？

ビタミンやミネラル、タンパク質などの栄養素を、補助するために作られた食品で錠剤、液体、粉末などの形で市販されているものを言います。あくまで「不足している栄養を補う」という考えのもとでのご利用をどうぞ。
　　　　　
■食生活をまずチェック

偏った食生活は、成人病や生活習慣病の原因になってしまいます。健康の元は「毎日の食生活」から。食事バランスにお気をつけ下さい。